GAPA - Funktionell Gourmet

Föregående Nästa

Gapa Deli – Gourmetmackor & Vegetarisk  Matglädje

Vi på Gapa Deli, grundat av kockarna Jonatan Fursäter och Jonas Thureson, erbjuder gourmetmackor på färskt kristall bröd från Dåndimpen's Bageri, fyllda med kreativt, vällagade ingredienser. För den glutenfria gästen serverar vi smakrika bowls med samma fyllningar – allt noggrant komponerat för att leverera både smak och näring.

Vår meny består av 3–4 mackor, sides som putanesca kroketter å tempura kimshi samt gott fika. Vi kan även erbjuda frukostpaket och catering buffe beroende på eventets behov. Som ett extra inslag kan gästerna välja till superfoods för att stödja matsmältning, fokus, energi och allmänt välmående. 

Vi har många år av erfarenhet av att jobba catering och retreats av olika slag vilket gör att vi kan ta emot special bokningar om ett sådant behov finns. Vi kan då diskutera fram en passade meny för det aktuella eventet.

Vi utgår från Stockholm men är redo att rulla dit smakerna behövs – festivaler, marknader och privata event. Med över 30 års gemensam kökserfarenhet, från fransk bistro till ayurvedisk matlagning, står vi för mat som är god, genomtänkt och helt fri från kött.

Vi tar en utkörings avgift på 2500:- Vid större eventförfrågningar kan denna summa förhandlas.