Samtidigt som vi utökar vår meny för vintern vill vi också betona att våra populära foodtrucks och pitavagnar är fortsatt fullt aktiva. Oavsett om du önskar vår välkända pita eller några av våra nya vinterrätter, kan du räkna med samma höga kvalitet och smak som du känner oss för. Vinterens tillskott är bara ett extra sätt att erbjuda något unikt till dina gäster – vi är alltid redo med både klassiker och nya säsongsfavoriter.
Foodtruck vinterkoncept – ALL YOU CAN EAT 370,- SEK
(minst 35 personer)
Fläskstekssmörgås
Lun brioche med flamberad fläskstek, krispigt svål, hemgjord inlagd gurka, syrlig rödkål och vår egen senapsmajonnäs.
Wilddog
En saftig viltkorv med chili och cheddar, serverad i ett halvt pitabröd. Toppad med hemgjord vitlöksdressing och färsk persiljeolja.
Ankburgare
Lun brioche med confiterad anka, syrlig hemgjord rödkål, krispiga långkokta potatischips och valet mellan vår hemgjorda majonnäs eller blåmögelostdressing.
Frikadellsmörgås
Handgjord frikadell serverad i en lun brioche med hemgjord rödkål, krispiga gurkor och hemgjord majonnäs.
Vegetariskt alternativ: Halloumiburgare (V)
Jultallrik 350,- SEK (minst 35 personer)
- Currysill à la Peter Andersen med rödlök och kapris
- Ägg med chilenska räkor, hemgjord majonnäs och citron
- Fiskfilé med grov panko, hemgjord remoulad och citron
- Hemgjord kycklingsallad med bacon och svamp
- Rostbiff med remoulad, pepparrot och hemgjorda stekta lökar
- Fransk lantbrie med färska druvor
- Färskt bröd och smör
Tillval:
Ris à la Malta med körsbärssås – 80,- SEK per person
Traditionell ris à la Malta med hackad mandel och vispgrädde, serverad med varm körsbärssås.
Julbuffé 540,- SEK per person (minst 80 personer)
Det kalla
- Ägg med chilenska räkor och hemgjord majonnäs
- Pankopanerad fiskfilé med hemgjord remoulad
- Currysill à la Peter Andersen med rödlök och kapris
- Marinerad sill med rödlök och kapris
- Hemgjord kycklingsallad med svamp och bacon
Det varma
- Varm leverpastej med bacon och champinjoner
- Confiterat ankben med hemgjord rödkål och inlagda tillbehör
- Fläskstek med brun sås
- Brynta potatisar
- Pommes frites
Dessert
Ris à la Malta med körsbärssås, hackad mandel och vispgrädde
Vi erbjuder följande tjänster med vår jultruck:
- Tastings: Smakprov av vår vinterinspirerade streetfood-meny.
- All You Can Eat: Perfekt för större evenemang.
- Bestämt antal enheter: Exempelvis 120 st till ett fast pris (välj mellan ankburgare, fläskstekssmörgås, frikadellsmörgås eller wilddogs).
- Catering: Ofta våra jultallrikar, som är perfekta för ändamålet.
