Matverkets Foodtruck & catering

Foodtruck menyer med fokus på smak, variation och upplevelse

Upptäck menyer där varje rätt är noggrant sammansatt för att leverera en komplett smakupplevelse - från första tuggan till sista avslutet. Här står maten i centrum, med tydliga koncept som gör det enkelt att välja en meny som passar ert event.

Fyra genomarbetade menykoncept

Matverket goes favoriter

En meny som kombinerar klassiska smaker med moderna inslag.

Förrätten serveras som en handvänlig mingelbox med ost, chark, kex, oliver, bär och säsongens grönsaker - perfekt för en social start.

Huvudrätten består av pulled pork i briochebröd med lagrad ost, pico de gallo, jalapenomajo samt rotfruktchips och picklade grönsaker.

Till dessert serveras en fyllig kladdkaka med Oreocheesecake och saltkolasås som rundar av måltiden.

Matverket goes husman

En meny med tydlig förankring i svenska smaker.

Förrätten är en klassisk skagenröra med chips och dill.

Huvudrätten är dillkött på högrev med rotfrukter, potatis, grädde och en balanserad syra från ättika och dill.

Desserten är en äppelpaj i glas med äppelkompott, vaniljkräm, crème brûlée-crunch och salt karamellsås.

Matverket goes asia

En meny med fräscha och aromatiska smaker från det asiatiska köket.

Förrätten består av vegetariska vårrullar med två olika dipsåser samt picklad rättika och morot.

Huvudrätten är ångade bao buns fyllda med hoisin- och vitlöksmarinerad pork, toppade med sesamgurka, salladslök, koriander och jordnötter.

Desserten bjuder på mango sticky rice pannacotta med mangogelé, lime och kokos.

Matverket goes italiano

En meny inspirerad av italienska smaker och texturer.

Förrätten är krispiga arancini med höstsvamp, tryffelmajonnäs och tryffelpecorino.

Huvudrätten består av en fylld focacciabaserad gourmetmacka i caesarstil med kyckling, bacon, parmesan, romansallad, tomat och caesardressing.

Desserten är en len limoncellopannacotta med citron, brynt smör och Biscoff.

Anpassa efter smak och behov

Menyerna fungerar som en grund, men kan justeras efter önskemål. Vill ni byta ut en rätt, välja färre serveringar eller skapa något helt eget finns möjlighet att anpassa upplägget. Även bufféer, snittar eller enklare serveringar kan tas fram vid behov.

Självklart tas hänsyn till specialkost och allergier, så att varje gäst får en lika genomtänkt upplevelse.

Pris och upplägg

Samtliga menyer: 275 kr per person inklusive moms.

Fast startavgift: 2000 kr inklusive moms.

Eventuella tillval som dryck eller specialanpassningar tillkommer enligt överenskommelse.

En meny som sätter tonen för hela eventet

Med tydliga koncept och fokus på smak blir det enkelt att välja en meny som både fungerar praktiskt och skapar rätt känsla. Skicka en förfrågan och låt oss ta fram ett upplägg som passar ert event.