Mini pannkakor med massa olika goda drickor!

Om oss

Finny’s Finest grundades 2023 och är ett entreprenörsdrivet företag med fokus på kvalitet, smak och upplevelse. Verksamheten började som UF-företaget Apelmust under min gymnasietid på Apelrydsskolan, där grunden lades för vårt koncept och vår passion för att skapa något eget.

Sedan starten har vi utvecklat verksamheten till ett flexibelt och uppskattat matkoncept som passar både mindre och större evenemang.

Vårt koncept - Mini pannkakor med valfri topping

Vi specialiserar oss på mini pannkakor där gästen själv väljer toppings. Konceptet är uppskattat eftersom det kombinerar valfrihet, kvalitet och snabb servering.

Det går att välja:

• Hälsosamma alternativ med frukt och bär
• Klassiska alternativ
• Festliga alternativ med strössel, såser och söta toppings

Vi gör all smet och alla pannkakor från grunden själva.

Allergi- och specialanpassning

Vi erbjuder även en separat smet för glutenfria och laktosfria pannkakor, vilket gör att fler kan ta del av upplevelsen. Vi vet att tillgänglighet är viktigt på större evenemang och arbetar aktivt för att så många som möjligt ska kunna njuta av våra produkter.

Vår äppelmust - 100 % äpple

Vi säljer vår egen äppelmust i 0,5 L flaskor.

Musten är gjord på enbart äpple, utan tillsatt socker eller andra tillsatser. Variationen med kanel/ingefära är kryddad med naturliga kryddor - inte sötad - vilket ger en fyllig smak utan extra socker.

Eftersom musten inte innehåller tillsatt socker har även diabetiker och personer som undviker sötade drycker kunnat uppskatta den.

Erfarenhet av evenemang

Vi har testat konceptet på islandshästtävlingar där försäljningen fungerat mycket bra. Där har vi arbetat i miljöer med högt tempo och stora kundflöden under korta perioder.

Inför större evenemang planerar vi att fokusera på vårt pannkakskoncept eftersom det:

• Är unikt och sticker ut
• Passar alla åldrar
• Är snabbt och effektivt att servera
• Kräver kort beslutsprocess från kunden

Vi kommer även att investera i en matvärmehållare för att kunna förbereda större mängder under pauser och sedan servera snabbt när trycket är som högst. Detta säkerställer korta köer och effektiv hantering även vid hög belastning.